카페를 연상시키는 외관과는 달리 이곳은 곱창전골 전문점이다. 여러 프랜차이즈 업체에서 수년간 근무 후 여러 노하우를 쌓아 탄생한 '곱하다'는 곱창전골이라는 메뉴를 보다 다양한 고객층에게 선보이고자 만든 곳이다. 곱창전골 세트뿐만 아니라 곱도리탕, 막창구이까지 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 세트에는 기본적으로 밥과 국, 기본 반찬을 함께 제공하며, 포장도 가능하다.